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极彩-健康生活从平衡膳食开始

admin 2019-10-04 241人围观 ,发现0个评论

这是 达医晓护的第 2002篇文章

一、没有欠好的食物,只要不合理的膳食,关键在于平衡

人类需求多种多样的食物,各式各样的食物各有其养分优势,食物没有好坏之分,但怎么挑选食物的品种和数量来调配膳食却存在着合理与否的问题。在这里,量的概念十分重要。比如说肥肉,其首要养分成分是脂肪,还含有胆固醇,关于能量缺乏或许强制榨精能量需求较大的人来说是一种很好的供给能量的食物,但关于已能量过剩的人来说是不该挑选的食物。人体必需的养分素有40余种,而各种养分素的需求量又各不相同(多的每天需求数百克,少的每日仅是几微克)而且每种天然食物中养分成分的品种和数量也各有不同,所以必须由多种食物合理调配才干组成平衡膳食,即从食物中获取养分成分的品种和数量应能满意人体的需求而又不过量,使蛋白质、脂肪和碳水化合物供给的能量份额适合。

二、食物多样,谷类为主,粗细调配

人类的食物是多种多样的。各种食物所含的养分成分不完全相同,每种食物都至少可供给一种养分物质。除母乳对0月~6月龄婴儿外,任何一种天然食物都不能供给人体所需的悉数养分素。平衡极彩-健康生活从平衡膳食开始膳食必须由多种食物组成,才干满意人体各种养分需求,到达合理养分、促进健康的意图。

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谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的首要来历,也是最经济的动力食物。跟着经济的开展和日子的改进,人们倾向于食用极彩-健康生活从平衡膳食开始更多的动物性食物和油脂。依据2012年我国居民养分与健康状况查询的成果,在一些比较殷实的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量,这类膳食供给的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的防备晦气。坚持谷类为主,便是为了坚持我国膳食的杰出传统,防止高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的坏处。人们应坚持每天适量的谷薯类食物摄入,一般成年人每天摄入250g~400极彩-健康生活从平衡膳食开始g(五两-八两)。

别的要注意粗细调配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50g~100g(一两~二两)。稻米、小麦不要研磨得太精,不然谷类表层所含维生素、矿物质等养分素和膳食纤维大部分会丢失到糠麸之中。

作者:上海市疾病防备控制中心

朱珍妮

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部分图片摘自网络,如有侵权请奉告,予以删去。

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